Представете си това: Вие сте в a парти за рожден ден и детето ви се нахрани с бонбони и сладки. Скоро те отскачат от стените и се смеят истерично. Превъртете бързо напред 20 минути и те са на ръба на срив. Ако сте били в този сценарий, може би сте предположили, че захарта е виновникът за екстремното поведение.

Много деца изглежда изпитват „прилив на захар“, след като ядат торта, бисквитки или бонбони. Те се зареждат с енергия за кратко време и след това бързо се срива, чувствайки се уморени, раздразнителни и често гладни. Естествено, родителите копнеят за начини да контролират хиперактивното поведение, когато се сервират сладкиши, и да го ограничат последици за здравето от яденето на твърде много захар .

Говорихме с а педиатър и педиатричен диетолог, за да проучи как захарта влияе на децата. Научете идеи как да оставите детето си да задоволи сладкото си от време на време, без да изпитва енергийни сривове и промени в настроението.

Какво е захарна треска?

Много експерти казват, че идеята за a „захарната треска“ е мит . Има малко солидни изследвания, които показват, че яденето на захар директно причинява хиперактивност или промени в настроението.

Тогава може да се чудите защо толкова много родители вярват, че захарта е виновникът за хаотичното поведение на децата им. Според Сейф във Флоренция , MD, от педиатрията на Айнщайн във Вирджиния, може да има някаква връзка между консумацията на захар и енергийните нива, особено при деца, които не са яли от известно време, преди да погълнат сладко.

„Захарта е прост въглехидрат, който се разгражда бързо в храносмилателния ни тракт и бързо достига до кръвния ни поток, така че ако сме гладни и се чувстваме недостатъчно енергийни, мозъкът и тялото ни ще почувстват прилив на енергия малко след като ядем захар“, казва д-р. Сегура. „Разграждането на захарта скоро след това може да остави някои деца гладни, уморени или мрачни, но всъщност това е индикация, че телата им се нуждаят от повече храна – да се надяваме, нещо с повече протеини или мазнини.“

Яфи Лвова , RDN, собственик на Baby Bloom Nutrition, смята, че за някои деца чистото вълнение от сервирането на сладкиши допринася за хиперактивното поведение. „Детето, на което обикновено се отказват сладкиши, ще се почувства като купон, когато най-накрая ги получи“, казва Лвова.

Причини, поради които детето ви може да е хиперактивно

Ефектите на захарта

Дори ако науката не е свързала захарта директно с хиперактивното поведение, захарта може да допринесе за енергийни спадове и здравословни проблеми. Според Центъра за контрол и превенция на заболяванията (CDC) храните с добавена захар трябва да съставляват не повече от 10% от дневни калории при всеки на възраст 2 и повече години. За деца на 2 години и по-малки добавените захари трябва да се избягват напълно, според CDC.

Добавените захари в диетата на децата обикновено идват от сладки напитки (сода, сок), подсладени печени изделия (кифли, бисквити, торта), а понякога и бонбони. Ако това са основни продукти в диетата на вашето дете, може да помислите да ограничите колко и колко често ги позволявате.

Разбира се, ако детето ви има сладко, ограничаването на захарта може да не е лесно. Но знанието как сладките храни могат да повлияят негативно на краткосрочното поведение на децата и дългосрочното здраве, може да ви помогне да ви мотивира да направите някои лесни промени в диетата на децата си.

Търговците на нездравословна храна са насочени към деца в цифровите медии

Краткосрочни ефекти

Краткосрочните ефекти от яденето на твърде много захар могат да бъдат точно това, което бихте могли да си представите като „прилив на захар“: интензивен прилив на енергия, последван от бърз срив и раздразнено настроение. „Тъй като захарта е прост въглехидрат, който се разгражда бързо, захарта сама по себе си може да накара децата да огладнеят отново бързо, оставяйки ги уморен и настроен , казва д-р. безопасно.

За някои деца прекомерното сладко може да ги накара да се почувстват временно болен . „Захарта на празен стомах понякога може да причини болки в стомаха“, казва д-р Сегура.

Дългосрочни ефекти

Твърде много захар може да доведе до сериозни здравословни проблеми. „Калориите от захарта могат да се натрупват бързо и да доведат до наддаване на тегло“, казва д-р Сегура. „Повишаването на теглото при децата може да допринесе за хипертония, дислипидемия, инсулинова резистентност, мастно чернодробно заболяване и захарен диабет тип 2.“ (Ако имате дете с диабет тип 1, сладкишите могат да причинят опасни скокове на кръвната захар, така че е изключително важно да работите с лекар по специална диета .)

За повечето деца може би е най-добре да не забраняват напълно захарта. Някои експерти установяват, че много деца, които нямат достъп до лакомства, прекаляват с това, когато им се даде възможност. „Дългосрочният ефект от отказа от захар вероятно е силното предпочитание към сладкиши веднага щом могат да си купят хранителни стоки“, казва Лвова. „Това, което родителите отричат ​​в детството, е точно това, което децата им ще търсят.“

Как можете да помогнете на децата си да направят по-добър избор на напитки?

Хранене за стабилна енергия

Изглежда, че най-добрият начин да контролирате приема на захар при децата е да им позволите да ядат сладко в умерени количества. Също така е важно да комбинирате захарта с питателни храни за деца, за да поддържате стабилни нива на енергия.

„Най-добрият начин да смекчите ефектите на захарта е да смесите или сложни въглехидрати, мазнини или протеин заедно със захарта“, казва д-р Сегура. „Избухванията и спадовете, свързани със захарта, са едва забележими, защото мазнините и протеините отнемат повече време за усвояване и метаболизъм, което ви осигурява постоянен източник на енергия.“ Богати на фибри гранола, кисело мляко или чаша мляко заедно с бисквитка са сладки и задоволителни закуски .

Докато ограничава приема на захар, Лвова също така препоръчва да намалите привлекателността на сладкото, като ги споделяте с детето си от време на време. „Наслаждаването им заедно насърчава неутралността на храната – идеята, че храната е храна и не изисква парти“, казва тя. Един от начините да се насладите на лакомства заедно като семейство по по-здравословен начин е да печете заедно, като замените добавената захар с естествени подсладители като пчелен мед или ябълково пюре в рецепти.

Да готвим заедно като семейство

Дума от Verywell

Въпреки че няма доказателства, които да показват, че захарта причинява хиперактивност при децата, прекомерното ядене не е чудесно за настроението, поведението или цялостното здраве на децата. Въпреки това, напълно премахването на забавни лакомства като торта за рожден ден или бонбони за Хелоуин от масата може да има обратен ефект. Вместо да забранявате сладките храни, опитайте да ги запазите за специални случаи и ги сдвоява с протеини, мазнини или сложни въглехидрати. Децата могат да се наслаждават на сладките неща в живота, като същевременно поддържат стабилни нива на енергия.

Топ 10 здравословни храни, които децата всъщност биха искали да ядат